小編這天來到PMQ咖啡市集,還沒有走到門口,味覺、 嗅覺已經被濃濃的咖啡味吸引着。另外,還看到不同地區的咖啡師代表來表演手搖精品咖啡技藝,有日本、台灣、 澳門等地,能夠同時品嚐不同咖啡師調配的咖啡, 是假日的一大享受。

小編平日都喜愛調配手搖精品咖啡,因為一杯精品咖啡能讓人放鬆。
獨自遊走在不同咖啡師之間,觀察、 聆聽他們如何以咖啡作溝通的語言,令不同客人有假日的感覺,讓身邊的人感到喜悅。

在市集中,氛圍是很重要的要素。雖然每一次市集的主題都不同, 但是都可以讓一群有共同興趣和夢想的人走在一起,是很美麗的事情。小編站在一旁,看到店主與店主之間的交流,聊着下次會到哪裏擺賣,互相交換聯絡方法。在這裡,人與人之間的交流,其實很簡單。

畢竟在商業世界裏,同行如敵國, 大家都可能只會想有什麼方法去讓自己更有利,甚至如何壟 斷市場,但是這樣卻削弱了不少創意工業的生存空間。 在這大時代之中仍然對夢想有希望的夢想家,是值得大家鼓勵, 因為追夢並不容易,由零開始的故事是值得我們去細味和欣賞。