【最後倒數】半世紀歷史老店敵不過賣舖結業

九龍城友

▲文華咖啡冰廳

 

「呢排好多人嚟,知道就摺嘛」,紅磡文華咖啡冰廳的老闆陳晚成苦笑。

▲濃郁香港特色

 

在食肆林立的紅磡寶其利街,有著一間毫不起眼的舊式冰廳,是不少街坊的聚腳地。原本金色的招牌在歲月吹殘下已褪色,內裡裝橫簡樸。而那張貼在門口、紅色的市政局「小食菜館」牌照和「烘製麵包餅店」牌照,更是這間冰室的「歷史證明」。

▲新鮮出爐自家製麵包

 

雖然沒有亮麗的外表,但冰廳主打的咖啡奶茶,逾半世紀以來都保持一貫水準。就連麵包也是每日新鮮製作,不是隨便採用工廠貨。到訪當日是周末,這間小冰廳外排滿人,不少人在門外拍照。坐下時,職員告知水吧的單要等一小時,「太多單,做唔切」,故普通常餐、麵食都無法供應,即使想簡單叫個菠蘿包,「賣晒啦,不如餐肉包?」

▲已申領牌照

 

看著職員們不斷向眾多食客解釋、致歉,又忙得不可開交,心中不禁疑惑,「如果唔係執笠,仲會唔會咁多人?」

▲餐牌

 

走到櫃面,負責收銀的是80多歲老闆陳晚成。

「老細,好好生意喎?」

「呢排好多人嚟,知道就摺嘛」,他苦笑,「都就摺,無得做啦」。

▲熱奶茶+餐肉包19蚊

 

冰廳因業主賣舖而要結業,加上老闆年事已高,無法在別處繼續經營。收銀機後貼著的告示-「本店營業至9月24日,多謝支持,有緣再見」。

 

本區更多內容
評論
努力加載中,好快就得喇