【街坊注意】銅鑼灣city’super買到這兩款銀魚柳切勿食用!

灣仔友

食物安全中心6月25日呼籲市民不要食用兩款預先包裝銀魚柳,因為有關產品含有組胺。中心從銅鑼灣city’super超級市場檢取兩個銀魚柳樣本進行檢測。結果顯示兩個樣本分別被檢出每100克含220毫克及每100克含260毫克的組胺。

有關產品詳情如下:

1. 產品名稱:Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva con Tartwfo (Anchovy Fillets with Truffle in Olive Oil)
品牌:TartufLanghe
原產地:意大利
淨重:每盒九十克
此日期前最佳:2018年8月31日

2. 產品名稱:Flat Fillets of Anchovies With Capers in Olive Oil
品牌:ROCCA
原產地:意大利
淨重:每瓶一百克
此日期前最佳:2019年7月31日

食安中心指,有關商戶已將受影響產品停售及下架,並展開回收。市民可於辦公時間致電該商戶熱線2736 3866,查詢上述產品的回收事宜。

組胺較常見於若干種的魚類包括吞拿魚、沙甸魚、馬鮫和銀魚,由細菌性腐敗產生。進食含大劑量組胺的魚可引致中毒反應。組胺的中毒症狀包括刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、噁心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒症狀會在進食後幾個小時內出現,並通常在十二個小時內消失,亦無長期影響。

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