【街坊小店】三十年餅店結業,街坊不捨話感謝!

深水埗友

issue-CNY2018

 

▲結業了的雄輝餅店 / 過兒

最近得知位於深水埗福華街的雄輝餅店要結業了,不少網友紛紛發帖留言,亦勾起小編我讀書時光顧雄輝餅店的回憶。

說真的小編不是雄輝餅店的常客,但偶爾都會買麵包作中午茶點。遺憾的是,偏偏店裏最出名的薑葱雞脾小編從來沒有買過。當知道被受街坊歡迎的薑葱雞肶售價只需18蚊,小編非常後悔當時沒有買來一嘗。

▲街坊最愛的薑葱雞脾售價只需$18 / Winky Yu

這間餅店伴隨了不少街坊的成長,成為大家難忘的記憶。有街坊說這餅店已有38年歷史,他讀幼稚園時便開始光顧,更能隨口說出不同時期推出的新產品。當得知將來的日子再沒有餅店的陪伴,有街坊直言「佢係我食過咁多麵包店唯一一間可以沉落失落味道嘅麵包店」,對於它的結業非常不開心, 「真係搵唔番傳統嘅味道及由細到大留抵唔知幾多口水嘅地方。」比起小編,不少街坊在感到的可惜之餘,更多了一份不捨和傷心。

據了解,餅店結業的原因是做餅師傅年紀老了,而光榮退休,於是餅店老闆娘也因此萌生了結業的念頭。有傳聞說因鋪位是老闆娘自己的,因此老闆娘將會把鋪租給一間連鎖式的奶茶店收租。有理性的街坊都說收租好過辛苦經營,但更多的街坊感謝餅店一直的陪伴。

小店結業不時在這個城市上演,但他們曾經陪伴街坊的溫暖並不會因為結業而消散。

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