【匠人匠心】燃亮萬家燈火

世界變得很快,快得我們都忘記了很多東西。科技日新月異,我們每天都總會忍不住看一看手提電話裏的資訊,訊息的迅速傳遞讓我們的腦袋不勝負荷,步伐快得讓我們變得急躁。曾經有一位青年,他從小很喜歡跳舞和畫畫,家裏無一不答應,都讓他學了。直到他長大了,他沒有再跳舞,也沒有常畫畫。他確實因此擁有了不少可以調劑生活的興趣,但是卻一事無成似的。這種情況似曾相識吧?世間上的事物多得目不暇給,我們的眼球很快就會被耀眼的事物吸引。很多時下青年遇到新鮮的事物都想嘗試,但是在學習過程中卻沒有精雕細琢,浪費了不少金錢和時間。

香港,萬家燈火,一磚一瓦都是由一群寂寂無聞的匠人堆砌而成,難道你忘記了嗎?現在我們身處在一個節奏明快的社會,快點出新產品,快點賺錢,但是要把事情做好就是快不來的。在60-70年代,很多剛來到香港的人大多都沒有高學歷,都是寧願早點賺錢養家。在那段時期,除了紡織業外,更幸運的就是找到工匠拜師,學一門手藝。由於他們是師徒制,所以每一個製作的步驟都會傾囊相授,不偏不倚,目的是希望把精品為重的精神傳承下去,直到徒弟們獨當一面。

匠人都抱着精益求精的態度,他們做事嚴謹認真,追求完美。「四大名旦」之首梅蘭芳,他同時也是享有國際盛譽的表演藝術大師。在五十多年的舞台生涯中,他精心鑽研京劇,勇於革新,創造了眾多優美的藝術形象,積累了大量優秀劇目,發展和提高了京劇旦腳的演唱和表演藝術,形成一個具有獨特風格的藝術流派―「梅派」,深受廣大群眾的喜愛,並在國際上享有盛譽。梅蘭芳的成就並不是一朝一夕可以達到,他從八歲便開始學習京劇,繼而拜師學藝;在每次的表演後,雖然很多人都拍案叫絕,但是他一定會繼續鑽研,努力地改善和提升唱功,追求極致和完美。當他的作品受到批評的時候,他沒有半途而廢,反而成為了他的動力,在失敗中找尋出路。梅蘭芳堅守把京劇發揚光大的初心,不斷虛心地學習,從而把他領到了世界這個大舞台上。

每一樣事情都有它的學問,不沉下心來是學不到的。在廚房裏,母親烹調的味道都是經過長年累月的反覆練習,才會成為我們獨一無二的味道。本以為蒸水蛋是一門簡單的菜餚,但是原來事前的準備功夫和心思都是需要精準:下多少個雞蛋和水的比例,放鹽巴的多少,還有蒸煮的火喉和時間,每一個細節不能夠馬馬虎虎。菜餚要弄得好吃,除了細心外,還需要了解進食的人的口味,從而決定調味料的份量。不斷地沉着氣練習,才懂得如何把平凡的味道昇華,成為僅有。

匠心精神就像星火一樣,不是太陽般大鳴大放,卻是以虛心、恆心、細心、執着心於大千世界中閃閃發光。在這個時代,不但需要傳承工藝,更加重要的是態度和精神:願意花一輩子的精力和時間,將一件事情做好,這在今天來說是非常珍貴的。無論這個世界怎變,我們都要不時提醒自己要慢下來,要沉得住氣,執着追求卓越。星星之火,可以燎原;如果香港的青年都可以秉持精益求精的態度,不斷超越自己,相信他們都可以在自己的崗位中發光發熱,燃亮香港的每一個角落。

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努力加載中,好快就得喇